Нож поварской Santoku MIYABI 5000MCD 67

Длина лезвия: 180 мм

Лезвие ножа изготовлено из 133 слоев стали, которые составляют основу конструкции клинка, уникальной в каждом ноже. Основной слой выполнен из стали MC66. Каждый лист подвергается специальной закалке, во время его производства, чтобы дать ножу Сантоку твердость по шкале Роквелла (Hrc): 66. Исключительная резкость достигается благодаря режущей кромке Hondbazuke обостренной с обоих сторон. Ручка ножа выполнена из черного ясеня и имеет сложный верх. Деревянная ручка является ярким визуальным контрастом с блестящим стальным листом.

Традиционный японский нож Сантоку с широким лезвием отлично подойдет для приготовления блюд из рыбы, мяса и овощей. Острое лезвие ножа и удобная ручка составляют основную структуру этого кухонного ножа.