Посуд з антипригарним покриттям "Pierra"

Ви хочете зберегти аромат традиційних рецептів? П'єра ідеальна комбінація традиційної майстерності й сучасної
технології. Глиняна кришка гарантує збереження ароматів, а каструля з литого алюмінія з антипригарним покриттям –
рівномірний розподіл тепла. Ви можете готувати ароматні й смачні страви з овочів, м'яса, риби, птиці й фруктів без жиру.
Пориста глина покращує процес випікання за рахунок абсорбованої води – перед приготуванням кришку слід занурити
в холодну воду. Вода поступово випаровується при нагріванні кришки. Завдяки парі продукти залишаються ніжними.
Додавання жиру чи рідини не потрібне, оскільки продукти на пристають до поверхні посуду. Аромат, поживні речовини
й вітаміни зберігаються.

Використання

Перед використанням занурте кришку в холодну воду на 10 хвилин. Кришка абсорбує рідину. Після цього Ви можете
готувати на плитці чи в духовці.
Додайте трохи води чи бульйону до овочів, м'яса чи риби, закрийте глиняною кришкою.
А) Поставте їжу на плитку й готуйте.
Б) Поставте їжу в холодну духовку (кришка дуже чутлива до перепадів температури, тому її ніколи не можна ставити одразу
в гарячу духовку) й готуйте. Збільшуйте температуру поступово. Таким чином Ви отримаєте ефект «духовка в духовці».
Доведіть температуру в духовці до потрібного Вам рівня.
Увага! Ніколи не ставте гарячу кришку на холодну чи мокру поверхню – це може призвести до її розтріскування.
Використовуйте підставку під гаряче чи сухий рушник.
Перед сервіруванням почекайте 3-5 хвилин, щоб тепло розподілилося рівномірно.
Під час приготування ніколи не додавайте холодну рідину, а спочатку підігрійте її, інакше кришка може тріснути.

Догляд

Перед використанням новий посуд слід вимити гарячою водою з додаванням рідких миючих засобів, після чого змити водою.
У подальшому посуд рекомендується мити м'якою губкою або серветкою з будь-яким м'яким миючим засобом. Мийте каструлю
тільки після того, як вона остаточно охолоне. Потім прополощіть у гарячій воді. Ніколи не використовуйте надто багато
миючого засобу при митті керамічної кришки, оскільки воно заблокує пори. Не можна використовувати для чищення засоби,
які здатні пошкодити поверхню (наприклад, крупноабразивні матеріали). Добре висушіть каструлю перед зберіганням. Якщо
на кришці залишиться волога, то поверхня може вкритися пліснявою. Зберігайте в добре провітрюваному місці. Після 100 годин
роботи рекомендується простерилізувати кришку: занурте кришку в холодну воду, доведіть до кипіння й кип'ятіть протягом 30 хвилин.
Тоді вона прослужить довше.

Переваги приготування в «горіховій шкаралупі»:
- Їжа не пристає до посуду.
- Не потрібні жири. Ви можете готувати за здоровим методом.
- Зберігаються вітаміни й поживні речовини.
- Легкий догляд.
- Ідеальна для прийому гостей, оскільки, помістивши каструлю в духовку чи на плиту, не має потреби контролювати процес приготування.