Создателей фильма «Властелин Колец» привлекли живописные ландшафты Новой Зеландии. Сегодня знаменитые овечьи стада являются неотъемлемым элементом новозеландских пейзажей. Этот рецепт должен особенно понравиться детям. Не забудьте празднично оформить блюдо!

Ингридиенты:

Для гамбургеров:
300 г фарша из баранины
1 ст. ложка измельченной петрушки
1 луковица, измельчить
1 столовая ложка кетчупа
соль и перец

4 средних картофелины
1 пригоршня морской соли
томатный кетчуп
свежие огородные травы

Приготовление:
• Хорошенько промыть картофель. Посыпать противень морской солью, на соль выложить картофель. Запекать примерно 25 минут при 185°С
• Тем временем выложить мясо в глубокую миску, добавить петрушку, лук, кетчуп, приправить солью и перцем, тщательно перемешать.
• Сделать 4 небольших плоских котлеты, выложить их на смазанный маслом противень. Запекать вместе с картофелем 12 минут.
• Выберите нарядную тарелку и украсьте ее несколькими полосками кетчупа. Посыпьте небольшим количеством соли, сверху положите картофель. Рядом положите теплую котлету из баранины, украсьте свежими огородными травами.

Подсказка:
Баранина станет намного вкуснее, если ее примерно неделю выдерживать в холодильнике. Замороженное мясо должно очень медленно оттаивать в холодильнике, что сохранит его сочность и даст мясу дозреть.