Железная сковорода переживает свое второе рождение. Раньше такие сковородки были основным кухонным инвентарем. Сегодня они снова популярны, потому что никакая другая  посуда не превосходит их по быстроте приготовления стейков, филе, ребрышек, окорочков и т.д. У железных сковородок превосходные эксплуатационные качества. Идеальны для быстрого поджаривания, так как они быстро и сильно нагреваются, идеальны для жарения и выпекания. Кроме того, сковорода охлаждается так же быстро, как и нагревается. Потому температуру легко контролировать. Сковородка нагревается очень быстро, поры в мясе закрываются и мясо остается сочным, т.к. сок не вытекает. Хороша для жарки картофеля. Она сочная внутри и хрустящая снаружи. Мы предлагаем самый широкий выбор разнообразных сковородок всех размеров и назначений - для жаренья мяса, картошки, целой рыбы,блинов. Сковорода для мяса имеет более толстое дно, чем сковороды для омлета, а чем выше бортик сковороды, тем легче работать. Сковороду сначала нужно нагреть, а затем добавлять масло. При жарке в горячем жиру мясо останется сочным внутри. Перед первым приготовлением подогретой до 70 градусов водой снять восковый защитный слой. Не мыть в посудомоечной машине - могут образоваться коррозионные места. После мытья хорошо высушить. Налейте растительное масло, слой сырых картофельных ломтиков и много соли. На слабо сильном огне жарить, регулярно переворачивая, до коричневого цвета. Жареный продукт выбросить, а сковородку опять поставить на огонь, добавить много растительного масла и прогреть на слабом огне 30-60 минут. Сковородку протереть кухонной бумагой. Теперь сковородкой можно пользоваться. При следующем использовании налить достаточно жира. Слегка пористая структура материала закрывается жиром и образуется естественное масляное покрытие. Не нагревать пустую сковороду длительное время, так как дно может деформироваться. Жир добавлять только после разогрева сковородки. Продукты класть только в разогретый жир.

Небольшие неровности дна сковороды, которые проявятся в течение времени, никак не влияют на функциональные свойства. Эти деформации компенсируются оптимальной теплопроводностью.

Железная сковорода гарантирует быстрое распределение тепла по всей поверхности дна до стенок сковороды.